Американски бисквити "Cookies"

продукти:
370 гр брашно, 
200 гр масло, 
200 гр бяла захар, 
200 гр кафява захар, 
1 бакпулвер, 
1/2 с.л. сол, 
1 ванилия, 
1 яйце + 1 жълтък, 
100 гр шоколад,

приготвяне:
Брашното се смесва с бакулвера и солта.
В друга купа се разбива мекото масло с двата вида захар и ванилията.Може да се разбие с миксер. Прибавят се яйцата.
След това на части добавяме брашното и месем до леко лепкава смес.
Добавяме шоколада на малки кубчета.
Тестото се оформя като салам и се овива във фолио. Оставя се в хладилник за поне 30 мин.
Реже се на шайби и се пекат в предварително загрята на 180' С фурна за 10-12 мин до покафеняване на краищата.